西红柿炖牛腩：酸甜开胃，补充能量

食材准备：
牛腩500克
西红柿3个
姜片、葱段适量
料酒、盐、糖、生抽、老抽、番茄酱适量
制作方法：
牛腩洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
西红柿切块，锅中放油，加入姜片、葱段爆香，放入西红柿翻炒出汁。
加入牛腩块，翻炒几下，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、番茄酱调味。
加适量水，大火烧开后转小火慢炖1小时，直至牛腩酥烂，汤汁浓郁。
口感体验：
这道菜色泽诱人，牛腩酥烂入味，西红柿的酸甜与牛腩的醇厚完美融合，既开胃又补充能量，是处暑时节的一道美味佳肴。
【文章来源于网络】