花菜炒肉丝

准备食材: 花菜、瘦肉、葱蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗好切成肉丝，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2、花菜切小朵清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至肉丝变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入花菜大火翻炒，然后加入适量的食盐调味，再继续翻炒至花菜断生。
4、最后再加入炒好的肉丝一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
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