清蒸鲈鱼

原料： 鲈鱼 1条 姜 1小块 葱 少许 料酒 1勺 蒸鱼豉油 2勺 红椒 1勺 油盐 少许
制作：
1. 将鱼平铺在盘子上，涂抹少许盐、料酒等调味料拌均匀；
2. 烧锅开水， 将腌制好的鱼表面放上几片姜， 再将菜盘放进蒸锅中大火蒸上八分钟将其蒸熟；
3. 蒸好的鱼拿出来，再滗去水分，去掉姜片， 再放上葱丝， 浇淋上少许蒸鱼豉油， 再将烧热的花椒油浇在蒸好的鲈鱼上即可。
【文章来源于网络】

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