腊肉炒芦蒿

①我们把芦蒿的叶子摘掉，再切掉尾部一部分。泡入水中，搓洗几次。捞出沥干水分，切成小段。
②取一块用五花肉腌制的腊肉，洗干净。锅中烧水，放入五花肉煮。加点葱姜去腥，煮到五花肉表面全部变色。捞出腊肉，洗干净，切成薄片。
③锅中加少许的油，放入腊肉炒。炒出一点油脂后再放点干辣椒和蒜子去腥，炒出香味。
④倒入芦蒿，加盐，爆炒一会儿就能出锅了。
【文章来源于网络】

                                 
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