准备做菜材料:猪肉、黄椒、红椒、青椒和大蒜碎。
操作步骤:
1、把瘦肉洗得干干净净后切成丝,然后放点料酒、淀粉、酱油和花生油进去,用手好好揉揉拌匀,放那儿腌上十分钟等着用。
2、把黄辣椒、红辣椒和青椒都切成丝,接着把锅烧热倒上油,等油变热后,把肉丝放进去翻炒,炒到肉变了颜色,就捞出来放一边备用。
3、另外找个锅,倒点油加热,油热了放蒜末进去炒香,然后把黄辣椒、红辣椒和青椒都倒进去翻炒,加点盐来调味,一直炒到这些辣椒都熟了为止。
4、最后,把炒好的肉丝倒进去,一起翻炒到味道都渗进去,然后就可以装盘,开动啦!
【文章来源于网络】
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